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진짜 와사비를 모르는 외국인을 향해서 만들어진 "와사비는 무엇인가?"를 해설하는 무비
스시는 지금이야말로 세계적으로 사랑받는 일본음식입니다. 스시에는 "와사비"를 를 빠뜨릴 수 없습니다. 그러나, 서양을 비롯해서 스시가 인기인 해외에서는 진짜 와사비인 "본 와사비"를 먹지 않고, "서양 와사비"를 진짜 와사비라고 생각하는 사람도 적지 않습니다. 진짜 와사비를 먹은 적이 없는 외국인을 향해서, 일본원산 세계에서 가장 키우는 것이 어려운 식물로서 알려지는 와사비가 어떻게 해서 만들어져 가는지를 "The Wasabi You Eat Probably Isn’t Wasabi"가 해설했습니다.
The Wasabi You Eat Probably Isn’t Wasabi
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