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파스타를 먹어도 살찌지 않는 것이 판명! 오히려 다이어트 효과도?!
캐나다 센트·마이클스 병원 연구팀에 의하면, 파스타가 실제는 먹어도 살찌지 않는다기는 커녕 감량에도 좋은 것이 밝혀진 것이라고 한다
피험자는, GI치(혈당치를 얼마나 급격하게 상승시킬지를 측정하기 위한 수치. 낮은 식품은 살찌기 어렵다)의 낮은 건강한 식사를 유념하고, 탄수화물에서는 파스타만을 먹는 생활을 보냈다
결과, 체중이나 몸지방율 증가에는 연결되지 않고, 그렇기는 커녕 3개월간 실험 기간 동안에 피험자 체중은 평균 0.5킬로 감소했다
How To Cook Perfect Pasta | Gennaro Contaldo
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